番茄土豆炖牛肉的做法

• 1.牛肉冷水下锅 葱姜 料酒，煮沸后撇去浮未，捞出牛肉沥干水分

• 2.中小火放入冰糖炒出糖色，放入牛肉翻炒上色

• 3.八角、桂皮、香叶、千辣椒、姜片，2勺调料汁，半勺老抽，1勺蚝油

• 4.翻炒均匀后倒入番茄

• 5.适量水没过食材，盖盖中小火炖煮50分钟

• 6.倒入土豆番茄、适量盐，继续炖煮15分钟

• 7.撒葱花