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奥利奥 草莓 雪花酥的做法

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  • 用料:

  • 无糖棉花糖  200克
  • 动物黄油  10克
  • 椰子油  40克
  • 烘焙奶粉  55克
  •  1克
  • 奥利奥碎  150克
  • 熟巴旦木仁  50克
  • 花生碎(坚果)  10克

做法:

  • 1. 材料称重
  • 2. 黄油,椰子油,小火融化,
    加入棉花糖,小火炒至棉花糖抱团,关火
    加入烘焙奶粉,拌匀
    (或者加25克巧克力酱,颜色不同)
  • 3. 加入坚果,奥利奥碎,带手套拉扯均匀
  • 4. 取1/3棉花糖铺底(4个格子)
    放3排小号冻干草莓(大号草莓放2排)
    取1/3棉花糖,填补草莓缝隙
    取1/3棉花糖盖上,整理平整
  • 5. 常温定型2小时
  • 6. 切块,放入机封袋,密封保存
  • 7. 6效果图,如图所示