
鸡蛋:润燥、养血、富含蛋白质
胡椒粉:低钙、低钾、低钠
味精:富含蛋白质、低钙、低钾
1.将食材准备好
2.干的黑木耳泡发备用
3.鸡蛋加少量水,蒸成比较干一点的鸡蛋羹备用
4.鹌群蛋煮熟后剥壳备用
5.上次炸的肉丸子拿一点出来备用(肉丸子的做法可以翻上几期哈,有很详细的教程)
6.锅里加入清水(有高汤可以加高汤,味道更鲜美),切一点姜丝进去
7.等水烧到锅底冒气泡,倒入改刀过的黑木耳
8.等到水开后倒入肉丸子,开中小火煮5分钟左右
9.倒入鹌群蛋
10.倒入火腿肠
11.鸡蛋羹用刀划小块倒入(蒸鸡蛋羹时,水一定要少放一点,蒸老一点)
12.继续中小火煮5分钟左右
13.放盐、南德汤料、胡椒粉、味精、少量生抽调味,撒一把葱花出锅
14.开吃啦!
蒸鸡蛋羹时,水一定要少放一点,蒸老一点














