全家福

全家福
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健康功效

鸡蛋:润燥、养血、富含蛋白质
胡椒粉:低钙、低钾、低钠
味精:富含蛋白质、低钙、低钾

食材用料

肉丸子 12个
鹌群蛋 12个
火腿肠 2根
干黑木耳 一小撮
适量
南德汤料 适量
生抽 适量

全家福的做法

  • 全家福的做法图解1

    1.将食材准备好

  • 全家福的做法图解2

    2.干的黑木耳泡发备用

  • 全家福的做法图解3

    3.鸡蛋加少量水,蒸成比较干一点的鸡蛋羹备用

  • 全家福的做法图解4

    4.鹌群蛋煮熟后剥壳备用

  • 全家福的做法图解5

    5.上次炸的肉丸子拿一点出来备用(肉丸子的做法可以翻上几期哈,有很详细的教程)

  • 全家福的做法图解6

    6.锅里加入清水(有高汤可以加高汤,味道更鲜美),切一点姜丝进去

  • 全家福的做法图解7

    7.等水烧到锅底冒气泡,倒入改刀过的黑木耳

  • 全家福的做法图解8

    8.等到水开后倒入肉丸子,开中小火煮5分钟左右

  • 全家福的做法图解9

    9.倒入鹌群蛋

  • 全家福的做法图解10

    10.倒入火腿肠

  • 全家福的做法图解11

    11.鸡蛋羹用刀划小块倒入(蒸鸡蛋羹时,水一定要少放一点,蒸老一点)

  • 全家福的做法图解12

    12.继续中小火煮5分钟左右

  • 全家福的做法图解13

    13.放盐、南德汤料、胡椒粉、味精、少量生抽调味,撒一把葱花出锅

  • 全家福的做法图解14

    14.开吃啦!

小贴士

蒸鸡蛋羹时,水一定要少放一点,蒸老一点

本菜谱由十月二十二上传

全家福的家常做法

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