板栗炖排骨的做法

做法：

• 1. 排骨放锅中焯水
• 2. 倒入葱姜，料酒和花椒煮开，焯水捞出
• 3. 锅中倒油，倒入冰糖，炒出糖色
• 4. 倒入排骨翻炒上色
• 5. 倒入辣椒，葱段，花椒，八角，姜片，料酒，蚝油，九菇鲜，老抽
• 6. 加入没过排骨的开水，盖盖炖煮35分钟
• 7. 再倒入板栗煮20分钟
• 8. 就完成了