糖醋排骨的做法

• 1.排骨已经，冷水下锅焯水，焯好水后，温水洗净备用

• 2.锅热下油和冰糖炒糖色

• 3.炒好的焦糖色，转小火

• 4.排骨倒入锅中（可以用锅盖挡着自己，以免被溅到），快速翻匀

• 5.转中火，放料酒，生抽，老抽，冰糖，白醋，生姜炒出香味

• 6.倒入没过排骨的开水

• 7.下八角香叶葱结

• 8.大火煮开后转小火焖30~50分钟

• 9.出锅撒白芝麻，葱叶

• 10.来个特写