橙香加拿大北极虾生虾沙拉的做法

做法：

• 1. 加拿大北极虾生虾解冻后颜色粉红，头部含有虾膏，虾肉淡粉色，腹籽富含蛋白质，虾青素。
• 2. 食材如图所示。
• 3. 淋入白葡萄酒腌制10分钟。
• 4. 笔管鱿鱼冲水解冻，剥去外皮，去掉鱼头内脏和鱼骨，切成鱿鱼圈。
• 5. 焯水20秒，鱿鱼圈卷起立马捞出。
• 6. 土豆切小块，煮熟捞晾凉备用。
• 7. 一个橙子打碎，压榨出果汁。
• 8. 另外两个橙子对半切开，剥出果肉，保留橙皮做容器，用它装沙拉可好看了。
• 9. 剥出橙子肉备用。
• 10. 鱿鱼圈、土豆、加拿大北极虾生虾、橙肉倒入大碗中。
• 11. 撒一把法香、倒入橙汁、加海盐、黑胡椒碎调味，拌均匀，挤入柠檬汁增香保色，沙拉就做好了。
• 12. 再用小番茄和青瓜卷装饰一下完成。