板栗炖排骨的做法

做法：

• 1. 排骨放锅中焯水
• 2. 锅中倒油，倒入冰糖，炒出糖色，倒入排骨翻炒上色
• 3. 倒入调料，辣椒，葱段，花椒，八角，姜片，料酒，1勺蚝油，1片调味汁，半勺老抽
• 4. 加入没过排骨的开水，盖盖炖煮35分鈡
• 5. 再倒入板栗煮20分钟，软糯的板栗排骨就完成啦