
用料:
- 意面 1把
- 培根 2-3片
- 口蘑 4-5个
- 洋葱 适量
- 大蒜 少许
- 白葡萄酒 少许
- 奶油 150ml
- 黑松露酱 1勺
- 黑胡椒海盐 少许
- 帕玛森芝士 少许
- 欧芹碎 少许
做法:
- 1. 水开放意面煮熟,捞出过凉水待用
- 2. 囗蘑切片,培根切小块
- 3. 少许油 放培根炒香,放洋葱蒜末炒香,倒入口蘑炒软
- 4. 少许白葡萄酒,煮沸让酒精挥发
- 5. 倒入奶油150ml,加1勺黑松露酱更鲜美,黑胡椒海盐,拌匀至浓稠
- 6. 放入意面拌匀
- 7. 擦些帕玛森芝士,撒欧芹碎,奶香浓郁
每一根意面都被浓稠的酱汁包裏