蒜蓉粉丝蛏的做法

做法：

• 1. 蛏洗净冷水下锅
• 2. 水开关火，捞出蛏子
• 3. 剥壳已经备用
• 4. 泡好的粉丝铺在碗底
• 5. 蛏子铺在粉丝上
• 6. 蒜头切碎，小米辣切小段
• 7. 制作料汁：白糖，白醋，白酒，生抽，耗油
• 8. 油热下蒜蓉小米辣
• 9. 倒入料汁
• 10. 煮开
• 11. 倒入蛏子上
• 12. 水开，大火蒸8分钟
• 13. 蒸好的粉丝蛏
• 14. 来个特写