牛肉乌冬面的做法

• 1.牛肉切粒，料酒1勺，调料汁2勺，老抽半勺，淀粉1勺，抓匀，喷食用油腌制10分钟。

• 2.油热倒入蒜粒煎至金黄。

• 3.不洗锅倒入牛肉粒，翻炒至变色。

• 4.少量糖，1勺蚝油，蒜粒，翻炒均匀即可。

• 5.油热放入洋葱炒香，1块咖喱，1勺辣椒粉，1勺调料汁 ，适量清水，煮至浓稠。

• 6.放入乌冬面，加入100ml牛奶。

• 7.乌冬面装盘，放上牛肉粒蒜粒，无菌蛋黄，撒芝士粉、欧芹碎。