用料：
- 面粉 500克
- 盐 3克
- 温水 250克
- 色拉油 20克
- 泡打粉 2-5克
- 面粉(油酥)1:1 100克
- 热油(油酥)1:1 100克
做法：
- 1. 面粉中加盐拌匀，分次加入温水，拌成棉絮，加入色拉油，和成团，醒20分钟，再次揉光滑，醒面至松软，擀大长方形面片，抹油酥
- 2. 卷起来，分剂子，分成自己需要的大小，团圆，醒面
- 3. 电饼铛200度，面剂按扁，
- 4. 一面上色，翻面，用火烧胚模压一下，烙2面上色
- 5. 烤盘刷油，放烤盘上，
- 6. 烤箱170度烤酥即可
- 7. 驴肉切片(其他熟食也可以)
- 8. 根据自己口味，调味，加火烧里即可