苹果炖猪排的做法

做法：

• 1. 肥瘦相间的梅花肉。适量盐，黑胡椒。腌制10分钟。
• 2. 切一些洋葱。苹果切小块。
• 3. 锅热油，放入猪排。翻面，煎至两面微金黄色。
• 4. 盛出备用。倒入洋葱炒香。
• 5. 加入苹果炒均匀。少许盐，一勺肉挂粉，一勺红糖，黑松露酱。
• 6. 炒均匀。放入煎过的猪排。
• 7. 少许白兰地，清水。盖上盖子焖煮20分钟。
• 8. 大火收汁即可。