藕耳相遇的做法

• 1.洗净备好所需食材

• 2.莲藕切成薄片备用

• 3.备点葱姜蒜末，装入味碟中备用

• 4.浇入烧至冒烟的热油爆香

• 5.再加入盐、胡椒粉、味精、生抽、米醋拌匀备用

• 6.就着油锅放入烧开水，加点白醋，放入藕片拌匀煮沸

• 7.捞出，过一下凉开水，再捞出沥水备用

• 8.就着开水放入黑木耳，拌匀煮沸

• 9.捞出过凉水，再捞出沥干水分，装入盘中

• 10.加入花生碎、香菜、藕片

• 11.倒入料汁，随意点缀一下即可

• 12.成品图