土豆红烧肉的做法

• 1.将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。

• 2.下入五花肉均匀裹上糖色。

• 3.下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。

• 4.焖至八成熟时放入土豆继续焖。

• 5.至土豆和五花肉软烂，汤汁浓稠时加盐调味即可。