燕麦馒头的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 将燕麦片加于面粉中，糖和酵母粉分别用温水化开。
• 3. 所有材料一起搅成絮状。
• 4. 揉成三光的面团。
• 5. 盖上湿毛巾和锅盖。
• 6. 发酵至约1.5-2倍大。
• 7. 再次揉成光滑面团。
• 8. 搓成长条，切成馒头生坯。
• 9. 蒸笼刷上少许食用油，放入馒头，静置20分钟。
• 10. 冷水下锅，水开后中小火蒸约18分钟。过几分钟就可以开盖食用了。