肉炒口蘑的做法

• 1.猪肉切好，口蘑切丁，青椒切片，胡萝卜切菱形块。注意买口蘑不要买太白的，太瓷实的，那种都是泡甲醛的，有毒的，蘑菇没什么份量的。有份量的都是加工过的。

• 2.先放入花椒大料，在倒油，油温七成热下入葱姜炒香。

• 3.在放入猪肉炒至无血色后加入少许老抽上色。

• 4.在放入胡萝卜，青椒片翻炒三十秒。

• 5.在放入口蘑，加少许白糖，咸盐。翻炒大约三分钟即可。

• 6.装盘出锅，口蘑干的打卤味道更加没味，比别的卤都好吃，有机会我发菜谱，大家可以关注我下。