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清水香菇鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 柴鸡  半只
  • 大葱  两小段
  • 生姜  4片
  • 枸杞  10粒
  • 小香菇  4朵
  • 西洋参  5克
  • 桂皮  5克
  • 香叶  两片
  • 八角  1个
  • 青麻椒  15粒
  • 料酒  10毫升
  • 红枣  两颗

小贴士:

凉水下鸡块焯水去腥,捞出清水洗净至少两边,除去多余油脂,然后再用开水煲汤。枸杞、红枣、香菇容易出味一定要后加。

做法:

  • 1. 步骤不见了