泡椒三色木耳肉片

泡椒三色木耳肉片
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作者:粒粒糖777

健康功效

青椒:温中散寒
大葱:通阳
洋葱:祛痰

泡椒三色木耳肉片的做法

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解1

    1.准备所需食材

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解2

    2.黑木耳提前用清水泡发

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解3

    3.食材洗净切成如图状

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解4

    4.老姜大蒜切末

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解5

    5.肉切片,放入一勺淀粉适量的盐调均匀

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解6

    6.取碗加入一勺生抽,一勺淀粉,30ml清水兑汁备用

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解7

    7.黑木耳泡软化四倍大,洗净撕小朵沥干水分备用

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解8

    8.热锅下油,油温六成放入花椒

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解9

    9.油温七成放入肉片,迅速翻炒

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解10

    10.肉片炒至散籽发白

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解11

    11.放入泡椒末

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解12

    12.再放入豆瓣酱,翻炒出红油色和香味

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解13

    13.再放入老姜大蒜末翻炒

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解14

    14.把肉片推至一边,倒入黑木耳,让黑木耳充分吸足油料

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解15

    15.再倒入两种辣椒翻炒

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解16

    16.辣椒七成熟时放入荷兰豆

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解17

    17.再放入洋葱和大葱,炒出香味

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解18

    18.倒入汁水勾芡

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解19

    19.软软嫩嫩的木耳也是十分的入味

  • 泡椒三色木耳肉片的做法图解20

    20.肉片也很嫩滑

小贴士

1.木耳用冷水泡发比热水泡发的口感更柔2.肉片下锅迅速翻炒,发白散籽即放豆瓣酱

本菜谱由粒粒糖777上传

泡椒三色木耳肉片的家常做法

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