素菜的菜谱做法大全

韩式泡菜

用料：白菜两颗、辣椒粉适量、鱼露适量、梨半个、苹果半个、菲菜适量、虾酱适量、白沙糖适量、味精适量、姜蒜适量、盐适量、糯米糊

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素炒西葫芦土豆片

用料：土豆、西葫芦、西红柿、葱、油、花椒粉、酱油、盐

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凉拌菜花

用料：菜花、盐、鸡精、蒜、生抽、陈醋

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凉拌银耳

用料：泡发好的银耳、泡发好的木耳、芹菜、洋葱、胡萝卜、蒜、盐、醋、生抽、香油、白糖

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冻豆腐炖白菜

用料：冻豆腐、白菜芯、葱花、姜片、蒜、干辣椒、色拉油、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、味精

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蒜黄炒豆腐

用料：蒜黄、豆腐、油、盐、鸡精

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炒洋芋擦擦

用料：土豆、面粉、洋葱、青椒、胡萝卜、葱、蒜、油、盐、生抽

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葱油木耳西兰花

用料：西兰花、黑木耳、葱油、水

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茄汁西葫芦

用料：西葫芦、西红柿、葱姜蒜、食盐、生抽、食用油、清水

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青椒土豆片

用料：土豆、青椒、色拉油、盐、料酒、生抽、白糖、味精、葱花、蒜片、八角

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家常炖豆腐

用料：豆腐、葱、清水、油、盐

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蒜蓉上海青

用料：上海青、蒜末、生抽、鸡汁、蚝油、温水

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土豆烧茄子

用料：土豆、茄子、料汁（生抽，陈醋，耗油，白糖 1勺淀粉 ）、洋葱、辣椒、葱姜蒜、盐、食用油

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蒜泥茄子

用料：长茄子、葱花、蒜末、干辣椒、白芝麻、盐、白糖、色拉油、味精、生抽、蚝油、香醋、香油

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菌菇杂蔬

用料：冷冻杂蔬、杏鲍菇、橄榄油、鸡汁、水

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糖醋莲藕

用料：莲藕、香醋、冰糖、橄榄油、水

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清炒苔菜叶

用料：洗干净的苔菜叶、大蒜、花生油、海盐、鸡精

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清炒茭白

用料：茭白、杏鲍菇、小葱、橄榄油、食盐

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