凉菜的菜谱做法大全

浇汁生蚝

用料：生蚝肉、姜、料酒、盐、青辣椒、红辣椒、生抽、开水、麻油

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凉拌木耳

用料：干木耳、大蒜、指天椒、红辣椒、油、生抽、陈醋

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凉拌海带丝

用料：海带、生抽、醋、油、盐、干辣椒、大蒜、豆瓣酱

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毛豆拌蚬子

用料：毛豆、蚬子、姜、葱、蒜、辣椒干、生抽、白糖、盐、植物油、水、面粉

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酱黄瓜

用料：黄瓜、小米辣、盐、香油、生抽、醋、花椒、香菜、大蒜、蚝油

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凉拌黄瓜

用料：黄瓜、红小米椒、蒜、葱、蒜蓉辣酱、花椒粉、白芝麻、生抽、鸡精、油、醋、白糖

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凉拌木耳（酸甜味）

用料：木耳、大蒜、香菜、生抽、香油、白糖、白醋、盐

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炝拌白萝卜丝

用料：白萝卜、盐、五香粉、白糖、大蒜、辣椒面、食用油

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凉拌鸡爪

用料：鸡爪、小米椒、耗油、盐、鸡精、葱、姜、蒜、醋、百香果、糖、大料、香菜、花椒

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素拍黄瓜

用料：黄瓜、花生米、葱、蒜、盐、鸡精、香油麻油、蚝油

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柠檬凤爪

用料：鸡爪、柠檬、蜂蜜、辣椒、青葱、香菜、蒜瓣、盐、鸡精、蚝油、生抽、麻油、香油

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手撕鸡胸肉

用料：鸡胸肉、葱姜、小米辣、盐、香菜、生抽、香油、醋、老抽

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凉拌香菜

用料：香菜、生姜、大蒜、辣椒、香油

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川味箩卜丝

用料：白萝卜、辣椒面、花椒面、蒜末、盐、葱花、辣椒油、生抽、醋、鸡精

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圣诞树西蓝花

用料：西蓝花?、胡萝卜、圣女果、蒜、盐、生抽、蚝油、淀粉

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泡椒鸡爪，川味泡椒凤爪

用料：鸡爪、柠檬、泡椒、小米辣椒、盐、糖、醋

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彩椒鹌鹑蛋

用料：皮鹌鹑蛋、红彩椒、绿彩椒、白糖、红醋、纯净水、盐、五香粉、味精、大蒜

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拌大马哈鱼鱼籽酱

用料：鱼籽、洋葱、米醋、麻油、纯净水或矿泉水

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