别名:冬菇、香菌、爪菰、香蕈、香菰、香信、中国菇
禁忌人群:脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
香菇炒腐竹
用料:腐竹、干香菇、芹菜、油、盐、味精
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红烧白萝卜
用料:鸡粉、白萝卜、干香菇、老抽、生抽、胡椒粉、辣椒碎、蒜、糖、香菜
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素炒蒜薹
用料:干香菇、干木耳、蒜薹、姜、油、盐
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私房烧豆腐
用料:普宁豆干、干香菇、肉末、油、盐、葱、蒜、红辣椒、生粉、生抽、蚝油、鸡粉、清水
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香菇炒小白菜
用料:干香菇、小白菜、油、盐、生抽、鸡精
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鹌鹑蛋烧鸡脚
用料:鸡脚、鹌鹑蛋、干香菇、姜、独蒜、甜糯米酒、香菇极鲜酱油、盐、鸡精
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香菇娃娃菜炒大虾
用料:大虾、干香菇、娃娃菜、葱姜、盐
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烟笋烧鸭
用料:鸭子、烟笋、干香菇、葱、姜、干辣椒、料酒、盐、生抽
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香干烧肉
用料:五花肉、香干、干香菇、香叶、料酒、桂皮、八角、干辣椒、盐、胡椒、姜片、白糖、大蒜
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冬菇炒豆腐干
用料:冬菇、北豆腐、胡萝卜、黄瓜、油、盐、蚝油、鸡精
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酱烧茄丁
用料:长茄子、干香菇、食用油、蒜头、甜面酱、六月鲜酱油、白糖、盐、水淀粉
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冬菇炒面
用料:面条、里脊肉、胡萝卜、冬菇、油、盐、味精、生抽、葱姜
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香菇鸡丁炒饭
用料:干香菇、鸡胸肉、小青椒(切成小圈圈)、蒜末、葱花、盐、味精、辣椒粉、蚝油、生抽、料酒、生粉、蒜蓉
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家常五彩荤素小炒
用料:里脊肉、扁豆、胡萝卜、干香菇、姜蒜、红杭椒、油、盐、味素、蒸鱼豉油
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蚝油炒冬菇魔芋丝
用料:冬菇、魔芋丝、白干、蚝油、葱、姜
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冬菇炒肉
用料:冬菇、猪五花、胡萝卜、葱花、酱油、咸盐、豆油
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零失败香菇烧鸡
用料:土鸡、干香菇、姜蒜干辣椒、八角桂皮陈皮香叶、二锅头、生抽、老抽、盐
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香菇炒西芹
用料:西芹、干香菇、食用油、盐、鸡精、麻油
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