白糖

豆花蟹膏鲜味羹

用料：螃蟹、水豆腐、盐、姜粉、胡椒粉、白糖、水淀粉、鸡汤

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滑烧里脊小黄瓜花

用料：黄瓜花、里脊、豆豉、葱姜蒜、盐、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、生抽

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春韭炒鲜鱿鱼

用料：鲜鱿鱼、韭菜、绿豆芽、红椒、姜、盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、香油、水淀粉

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五彩鱿鱼丝

用料：鱿鱼、胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝、红椒丝、葱丝、姜丝、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖

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熏笋干炖鸡块

用料：小柴鸡、熏笋干、大料、花椒、葱段、姜片、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、干红辣椒

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豆豉烧豆腐

用料：北豆腐、豆豉碎、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、水淀粉、香油、葱花、蒜碎

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清炒辣子牛蛙

用料：牛蛙、木耳、青椒丝、干红辣椒、葱花、姜末、蒜片、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖

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双冬腊肉蒸鲢鱼

用料：鲢鱼、腊肉、冬菇、冬笋、葱丝、姜丝、鲜红尖椒丝、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱段、姜片

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鲜番茄豆

用料：鲜番茄、鲜毛豆、牛肉粒、洋葱碎、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、鲜红椒碎

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椒麻牛肉

用料：卤牛肉、花椒、葱白、盐、味精、香油、红油、酱油、白糖、醋

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锅仔羊棒骨

用料：羊棒骨、白萝卜、桔皮、大白菜、葱花、姜片、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、蒜片、花椒、大料、干红辣椒

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羊锅泡饼

用料：羊棒骨、白萝卜、荸荠、白菜帮、沙塘桔、绍兴黄酒、蒜粒、野山椒、酱油、白糖、盐、味精、鲜红椒碎

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私家小炒肉

用料：猪肉、冬笋丝、青椒丝、红尖椒碎、葱花、蒜片、姜丝、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖

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黄焖鸭子

用料：光鸭、葱段、姜片、花椒、大料、鲜红尖椒碎、甜面酱、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖

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五香板鸭

用料：光鸭、肉蔻、葱段、姜片、蒜碎、糖色、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、酱油、花椒、大料、香叶、草果、小茴香、醋、香油、熏料

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香煎玉米烙

用料：鲜嫩玉米、鸡蛋黄、水淀粉、白糖

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蒜香麻辣鲶鱼

用料：鲶鱼、腊肉粒、大蒜、豆瓣辣酱、豆豉酱、葱花、姜粒、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、青蒜段、花椒、干辣椒节、大料、干淀粉

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酱香排骨

用料：排骨、黄酱、花椒、大料、小茴香、黄芪、冰糖、黄酒、盐、味精、胡椒粉、白糖、酱油、葱段、姜片

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