晚餐的菜谱做法大全

剁椒鱼头

用料：花鲢头（两斤左右）、茶籽油、剁椒、豆豉、小葱、姜、蒜、料酒、蚝油、盐

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六寸戚风蛋糕

用料：低筋粉、鸡蛋、糖（蛋黄）、水、糖（蛋白）

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发面窝窝头

用料：粘玉米面、白面粉、发酵粉

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自制美味腊肠广式香肠

用料：猪肉、盐、生抽+老抽或生抽、宏仁堂五香面、白糖、鸡精、姜汁、二锅头高度白酒、盐渍肠衣、棉线

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南瓜球

用料：南瓜（去皮）、炼乳、面粉、糯米粉、牛奶、面包糠、油

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小炒脆皮肠

用料：脆皮肠、西兰花、芥菜头、姜、蒜、葱、油、耗油、盐

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南瓜芝麻球

用料：南瓜、糯米粉、芝麻、白糖、油

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蛋黄酥

用料：水油皮材料：、中筋面粉、猪油、糖、温水、油酥材料：、低筋面粉、猪油、内馅：、蛋黄、自制红豆沙、高度白酒（喷蛋黄）、装饰材料：、黑芝麻（撒表面）、鸡蛋黄（刷表面）

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鱼丸汤

用料：鲜鱼肉、蛋清、盐、白胡椒粉、鸡精、香油、淀粉、葱丝、姜丝、水

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牛肉刀削面

用料：中筋面粉、清水、牛肉、大葱、生姜、香叶、草果、大料、桂皮、李锦记红烧汁、冰糖、香菜

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奶香紫薯麻圆

用料：紫薯、白糖、纯牛奶、糯米粉、表面：、纯牛奶、白芝麻、玉米油

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酿豆腐

用料：豆腐、猪肉、葱、油、淀粉、腌肉料：、五香粉、胡椒粉、椒盐、鸡精、盐、生抽、淀粉、油、酱汁料：、蚝油、生抽、盐、鸡精、淀粉、清水

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杏仁肉松小土司

用料：高筋粉、鸡蛋、白糖、盐、玉米油、牛奶、发酵粉、杏仁、沙拉酱、肉松

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黄桃派

用料：黄油、糖粉、低筋面粉、罐头黄桃、盐、鸡蛋、镜面果膏、8寸活底派盘、新鲜草莓

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水煮鱼

用料：草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、葱未、蒜未、姜未、郫县豆瓣酱、盐、料酒、干辣椒、花椒、淀粉

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肉松沙拉蛋糕卷

用料：鸡蛋、低筋面粉、清水、玉米油、白糖（加入蛋黄中）、白糖（加入蛋清中）、肉松、火腿肠、葱（只要葱青）、沙拉酱、白醋

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麻辣拍黄瓜

用料：黄瓜、花椒面、大蒜、自制辣椒油、盐、生抽、陈醋、鸡精、白糖、葱花、花生油

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金钱小面包

用料：高筋面粉、奶粉、白糖、酵母、盐、全蛋液、纯牛奶、黄油、8寸披萨盘、玉米油（刷披萨盘）、温水或开水（刷表面）、白糖（刷表面）

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