五花肉炒扁豆的做法

• 1.洗净，备好食材

• 2.将扁豆掐成段

• 3.姜、大蒜切末，五花肉切薄片，青椒切块

• 4.锅烧开水，放入扁豆汆烫至断生

• 5.捞出沥水备用

• 6.热锅，放入少许食用油

• 7.放入五花肉片，煎炒

• 8.将五花肉的油煎出

• 9.加入料酒炒香

• 10.放入姜：蒜末爆香

• 11.放入青椒炒均匀

• 12.接着加入扁豆

• 13.盐

• 14.翻炒至入味

• 15.加入味精拌匀，即可

• 16.装盘即食