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海绵蛋糕
健康功效
可可粉:抗癌防癌
海绵蛋糕的做法
1.鸡蛋打入盆中
2.倒入全部的糖
3.打蛋器二档打发
4.颜色变白，体积膨胀
5.提起打蛋器，痕迹不立马消失，插入牙签不倒即可
6.筛入1/3面粉可可粉混合物
7.翻拌均匀
8.再筛入1/3的混合粉
9.翻拌均匀
10.筛入剩下的面粉
11.翻拌均匀
12.倒入玉米油
13.翻拌均匀
14.面糊细腻光滑无颗粒
15.倒入八寸模具
16.震出气泡
17.放入预热好的烤箱，上下火170度，40分钟
18.时间到后，取出
19.倒扣晾凉
20.用手按压一圈
21.从下往上推底部，轻松脱模
22.一道美味的海绵蛋糕就做好了！
23.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
小贴士
1，鸡蛋大的5个，小的六个，约300左右
2，全部上下翻拌，不可划圈，避免消泡
3，可可粉可以不加
4，烤箱温度仅供参考，根据自己烤箱脾气适当调整
5，鸡蛋用常温的，尽量用普通鸡蛋，草鸡蛋蛋清含量少，打发膨胀小。
6，冬天气温低时，可以把打蛋盆坐到温水中打发
海绵蛋糕的家常做法
（全部）
