红烧鲅鱼的做法

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  1.鲅鱼切2厘米厚的段洗净

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  2.淋入白酒，撒盐，腌制三十分钟

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  3.裹一层薄薄的面粉

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  4.煎制两面微黄定型，出锅

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  5.葱姜切片，蒜拍碎

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  6.爆香葱姜蒜，鲅鱼摆放入锅

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  7.加入白酒一茶匙

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  8.白糖一茶匙

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  9.二茶匙米醋

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  10.二茶匙生抽

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  11.一勺尖老抽上色

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  12.加水没过鱼肉，大火烧开

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  13.加盐，再次煮开

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  14.收汁，出锅装盘

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  15.一道美味的红烧鲅鱼就做好了

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  16.我是简爱，来香哈一起交流吧！