酱茄子的做法

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  1.茄子去皮切块

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  2.放入容器备用

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  3.香菜洗净切段

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  4.收入碟中备用

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  5.碗里倒入鲜酱油

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  6.1汤匙辣黄豆酱

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  7.放入白砂糖

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  8.少许蚝油

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  9.倒入少许清水搅拌均匀

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  10.炒锅多倒一点油

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  11.倒入茄子块

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  12.煎至茄子发黄

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  13.两面都煎成黄色

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  14.煎好盛出备用

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  15.锅底留油，将酱汁倒入锅里

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  16.酱汁稍微炒一下

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  17.倒入茄子块

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  18.翻炒均匀

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  19.倒入香菜炒匀起锅

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  20.一道美味的酱茄子就做好了

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