苦瓜:清热
醋:散瘀



1.苦瓜洗净从中间切开



2.用小勺刮去里面的瓜瓤



3.



4.把苦瓜扣过来切薄片



5.



6.枸杞用清水泡开后洗净备用



7.锅中烧开水



8.放入苦瓜焯一分钟



9.淋少许食用油



10.再撒少许食盐



11.把苦瓜捞出后立刻过凉水



12.沥干水分放入容器中



13.加入糖



14.醋



15.适量盐



16.再加入枸杞



17.拌匀后装盘即可



18.一道美味的糖醋拌苦瓜就做好了



19.我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!
苦瓜焯水时间不用太长,捞出后立刻过凉水,加入少许食用油和盐可保持苦瓜颜色翠绿
调味料根据自己口味添加即可,枸杞做为点缀也可以不用
