豆腐黑鱼汤的做法

• 1.黑鱼去鳞去鳃去肚，洗干净，切成厚片。

• 2.洗干净葱姜豆腐。

• 3.豆腐切成小块，在开水中烫一下捞出

• 4.切姜丝和葱花

• 5.锅中油热炸香姜丝

• 6.放入鱼块煸炒

• 7.炒至鱼块变色后，加入适量料酒去腥

• 8.加入适量开水，滴上几滴醋，大火烧开

• 9.中火煮二十分钟

• 10.放进豆腐，再煮五分钟

• 11.加入适量盐和胡椒粉

• 12.关火后，撒上一些葱花既可

• 13.成品图