绿豆芽蛋炒饭的做法

• 1.电饭锅煮米饭（水过米面半厘米即可）。

• 2.绿豆芽洗净，切段。

• 3.虾米洗净浸泡5分钟。

• 4.鸡蛋打在碗里搅散。

• 5.蔓越莓干切碎。

• 6.热油锅内，把虾米爆炒至八成熟。

• 7.加入鸡蛋炒熟捣碎，盛起待用。

• 8.加油和姜块炒熟豆芽。去掉姜块，豆芽盛起待用。

• 9.少许油把米饭炒至半干，加入盐和少许酱油翻炒至稍转金黄。

• 10.加入之前已炒好的配料和碎蔓越莓干翻拌均匀。

• 11.上盘，开吃。