排骨烧土豆芹菜的做法

• 1.排骨冲洗干净

• 2.土豆去皮洗净切宽条

• 3.芹菜洗净切小段

• 4.葱切段、姜切片、蒜拍碎

• 5.锅中加油烧热，放入排骨炒至变色，加葱姜蒜和花椒、大料、香叶，炒出香味。

• 6.加适量的酱油炒至上色

• 7.加没过排骨的水，大火烧开转小火炖三十分钟

• 8.炖好的排骨

• 9.另起锅，加多些的油烧至七成热，放入土豆条炸熟并至金黄色

• 10.炸好捞出放入碗中

• 11.将土豆和芹菜同时放入排骨锅中

• 12.加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可

• 13.成品图