蔓越莓戚风蛋糕的做法

• 1.植物油里加入牛奶和白糖，搅拌到充分融合

• 2.加入蛋黄，快速搅拌均匀

• 3.筛入低粉，慢慢翻拌均匀

• 4.加入蔓越莓果酱，搅拌均匀

• 5.蛋液里加入发泡粉和塔塔粉，分3次倒入白糖

• 6.打奶器调制高速，打到十分发

• 7.蛋糕糊里加入1/3的蛋白霜，翻拌均匀

• 8.再倒入剩余的蛋白霜，充分翻拌均匀，以至融合

• 9.翻拌好的蛋糕糊，倒入准备好的模具里，放入预热好的烤箱

• 10.上下管150度，30分钟后，即可取出

• 11.待冷却后脱模，切成小块，即可享用