卤味凤爪的做法

• 1.配料准备好。

• 2.鸡爪洗干净，备用。

• 3.油适量烧热，倒入葱姜辣椒，煸香，放入鸡爪。翻炒一下，放所有调料，加开水，漫过鸡爪。

• 4.中火慢慢煮。煮30分钟。转大火，烧一分钟，最后关火闷几分钟即可。

• 5.汤汁变浓了。