鸡蛋:润燥、养血、富含蛋白质 酱油:活血化瘀
1.把鸡蛋打到碗里搅拌均匀
2.调酱汁(酱油、水、盐)
3.锅洗干净之后热锅
4.差不多倒入适量油,(注意热锅凉油,鸡蛋不会沾锅)
5.定型之后用锅炒或者筷子顺时针搅散
6.小火倒入酱汁搅拌均匀出锅
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