干煸豆角的做法

• 1.豆角洗净，掰成段。

• 2.把油烧热放入豆角，小火慢炸。

• 3.豆角表皮稍微金黄色捞出。

• 4.姜丝进油锅炸一下。

• 5.锅里留底油，放小辣椒、花椒、八角，加豆豉稍放一点水，把豆豉炒散，用锅铲把豆豉压碎一点。

• 6.放入炸好的豆角，加白糖、姜丝，翻炒片刻。

• 7.做好的成品。