香哈网>菜谱大全>多味辣子
多味辣子
健康功效
冰糖:和胃
花椒:温中
八角:散寒
食材用料
花生(煮熟) | 熟芝麻(炒) |
盐 | |
白酒 | 味极鲜酱油 |
多味辣子的做法
![多味辣子的做法图解1]()
1.备料如图
![多味辣子的做法图解2]()
2.辣子洗净，控干水份，放至外皮蔫吧再去籽。
![多味辣子的做法图解3]()
3.每个辣子都剪开，撒盐拌匀搁置第二天。
![多味辣子的做法图解4]()
4.热锅凉油开小火，油温五成热放入花椒、八角、茴香，再放入姜、蒜，倒入醋，极致鲜酱油、冰糖，烧开以后关火，放入煮好的花生和白酒。放凉拌入芝麻、辣椒入罐冷藏即可。
![多味辣子的做法图解5]()
5.成品图(2天以后就可以吃啦)
小贴士
盐劲量少放，酱油也咸。这种汤料做萝卜干也好吃。
莲花白也可以切好放入辣子，第二天就可以吃。
多味辣子的家常做法
（全部）
