咖啡布丁的做法

• 1.准备食材：鸡蛋2个，速溶咖啡1包15克，牛奶50克，白糖随意。

• 2.咖啡倒入杯中。

• 3.用240克的开水冲泡。

• 4.加入一勺白糖，不喜糖的忽略这一步。

• 5.搅拌均匀备用。

• 6.碗里打入两个鸡蛋。

• 7.加入50克纯牛奶。

• 8.再倒入泡好的咖啡。

• 9.搅打均匀。

• 10.过筛两边更细腻。

• 11.倒入容器。

• 12.盖上保鲜膜，用牙签扎20个左右的小孔。

• 13.上锅大火蒸18分钟。

• 14.开锅。

• 15.撕去保鲜膜，放置常温后，入冰箱冷藏口感更佳。

• 16.成品图。