怪味鱼块的做法

• 1.鱼块洗干净后力控干水份，放入剁好的姜蒜粒和盐，当然越碎越好

• 2.拌搅均匀后，静止15——30分钟

• 3.碗中放入二两面粉和四小勺生粉

• 4.加水搅拌成手一抓能连成一条线的糊糊，切记糊糊不能太稀了。

• 5.搅拌成下图

• 6.炸成这样，糊糊调制的好的话，鱼块下油中炸时一点都不粘黏在一起的

• 7.炸至金黄色捞出

• 8.可以这样吃

• 9.也可以这样吃：锅中放少量油，烧热放入八角，花椒，稍炸一下后，加两小碗水烧开，再放入白糖醋盐，最后倒入炸好的鱼块，小火焖七，八分钟即可