西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉
3692295浏览 / 49148收藏
作者:辛墨墨

健康功效

牛肉:强筋骨
土豆:和胃
西红柿:生津止渴

食材用料

大葱、小葱 适量
生抽 适量
适量
鸡精 适量
清水 适量
香叶 1片

西红柿土豆炖牛肉的做法

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解1

    1.准备食材:把所有主材料洗净切块。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解2

    2.大葱和小葱切段,姜切成小片。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解3

    3.牛肉冷水下锅,煮开后捞出洗净沥干水分备用。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解4

    4.另起锅放适量油烧至五成热,放入大葱段和姜片爆香。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解5

    5.把牛肉放入锅中大火翻炒变色。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解6

    6.调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解7

    7.放入西红柿炒匀。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解8

    8.添入清水没过食材,放入八角和香叶大火烧开,转中小火炖煮40-50分钟。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解9

    9.放入土豆块继续炖煮15-20分钟。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解10

    10.调入适量的盐和鸡精,撒入小葱段即可。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

牛肉最好选择牛腩来炖,我们叫肋条。
把西红柿先放入和牛肉一起炖煮汤汁酸甜更入味。

本菜谱由辛墨墨上传

西红柿土豆炖牛肉的家常做法

全部
回到顶部