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  • 用料:

  • 芥菜
  • 咸蛋(生的)
  • 酱油

小贴士:

怕芥菜太寒的话,可以加几片姜。

做法:

  • 1. 芥菜洗净切断,和冷水下锅一起煮,煮开后加点油。
  • 2. 芥菜煮至软烂后,倒入打散的生咸蛋,边倒边搅拌开。
  • 3. 咸蛋黄煮熟后,加盐调味即可出锅。(咸蛋本身有咸味,所以最好先试试味道)