宁德特产

宁德山清水秀,广阔的山地盛产林、茶、果、竹等经济作物,茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、无核柿、板栗等畅销海内外。宁德还盛产...展开全部
宁德山清水秀,广阔的山地盛产林、茶、果、竹等经济作物,茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、无核柿、板栗等畅销海内外。宁德还盛产大黄鱼、石斑鱼、对虾、二都蚶、剑蛏等海珍品。
特产主要有:芙蓉李、古田油奈、茶叶、绿竹笋、红曲、福安蜜沉沉酒、茶油、猕猴桃、茉莉花、洋中香菇、四季柚、福鼎芋、大黄鱼、六都草莓、晚熟龙眼、晚熟荔枝、二都珠蚶、柘荣太子参、竹编、剪刀、霞浦贝雕和软木画、蒸笼。收起
  • 穆阳线面

    穆阳线面,是福安市穆阳镇的传统特产,其生产和加工的历史悠久,可追溯至680年前。数百年来,穆阳线面一直保持着纯手工制作的工艺,经发、捶、挤、搓、拉等九道工序精作而成,不同的季节、不同的天气有着不同的配方。与福...

  • 蜜沉沉酒

    蜜沉沉酒,是福安市一种特产黄酒,其酿制工艺始于清乾隆年间,迄今已有300余年历史。“韩城佳酿蜜沉沉,香甜醇和醉梦乡,若问不堪成玉液,更往何处取琼浆。”这首福安民谣,道明了历史上福安蜜沉沉酒的风味特色和珍贵。该...

  • 鸳鸯面

    鸳鸯面,是宁德市屏南县的传统特色小吃,俗名“苦椎面”,其色泽如琥珀,质地滑腻而富有弹性;食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟,放清水里浸漂使之发秀,沥水干,加鸡汗、虾仁燔炒,不糊不碎,条条伶俐。若以一把鱼腥草,加...

  • 银针白毫

    银针白毫,又名白毫、白毫银针,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,已有100多年的历史,产于福建福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银...

  • 苦槠糕

    苦槠糕,为武夷山一带的风味糕点。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨,加热调成块状软糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略带苦涩,别有风味。山珍果,别名鸳鸯果,学名叫苦槠树(壳斗科、乐类、栲属)的果...

  • 白牡丹茶

    白牡丹茶,是福建的历史名茶,采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、...

  • 桐江鲈鱼

    鲈鱼,又称花鲈、与长江鲥鱼、黄河鲤鱼以及太湖银鱼并称为“四大名鱼”。桐江鲈鱼生长在福鼎市桐江与东海的交汇处,鲈鱼体扁侧而长,背厚,肚小,口大,下颌长于上颌,鳃盖骨后缘有细锯齿,体背为青灰色,腹为白色,背和背...

  • 宁德大黄鱼

    大黄鱼,是宁德市的特产,宁德素有“大黄鱼之乡”的美称,是我国大黄鱼产业的发源地与最大规模的养殖基地,占全国总产量的70%以上,出口量约占全国的80%。大黄鱼俗称黄瓜鱼、黄花鱼,因其肉质细嫩鲜美、蛋白质高、胆固醇低...

  • 野生贻贝

    野生贻贝,为蚌类,因曝干时不加食盐,故名淡菜。淡菜壳三角形,长2一3寸,足根有丝状茸毛附着于岩石。产于近海,肉红紫色,味美,为营养食品,亦作药用。贻贝是一种海洋软体动物,也是属于双壳类的一种贝类,它的身体构造...

  • 御豆

    御豆,俗称鱼豆,亦称皇帝豆,一年生草本植物,有大、小鱼豆之分,是蔬菜豆类中的佼佼者。成熟籽粒扁而椭圆,略带黄色,红花斑点,含丰富淀粉、蛋白质和维生素。肉质疏松鲜美,不论鸡、鱼、鸭、肉、冷盘都可掺用,烹、炒、...

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