补硒的食物
硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一,国内外大量临床实验证明,人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调,导致许多严重疾病发生,低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生,而且可以提高机体免疫能力,维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能,预防老年性心、脑血管疾病的发生。
在人体中,肝脏是含硒量最多的器官之一,多数肝病患者体内均存在硒缺乏现象,并且病情愈重,缺硒也愈重。硒被认为是肝病的天敌、抗肝坏死保护因子,国内外多项研究均表明,乙肝迁延不愈与缺硒有很大关系,肝病患者补硒有很好的效果。
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富含
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肉类
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猪腰
111.77微克/100克
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牛肾
70.25微克/100克
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羊肾
58.9微克/100克
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鸭肝
57.27微克/100克
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鸡肝
38.55微克/100克
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猪肝
19.21微克/100克
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羊肝
17.68微克/100克
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猪大肠
16.95微克/100克
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羊血
15.68微克/100克
蛋奶
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鹌鹑蛋
25.48微克/100克
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咸鸭蛋
24.04微克/100克
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鸭蛋
15.68微克/100克
鱼类
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黄花鱼
55.2微克/100克
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鲅鱼
51.81微克/100克
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沙丁鱼
48.95微克/100克
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青鱼
37.69微克/100克
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比目鱼
36.97微克/100克
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带鱼
36.57微克/100克
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泥鳅
35.3微克/100克
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黄鳝
34.56微克/100克
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鳗鱼
33.66微克/100克
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鲈鱼
33.06微克/100克
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鲶鱼
27.49微克/100克
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鲳鱼
27.21微克/100克
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桂鱼
26.5微克/100克
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鳕鱼
24.8微克/100克
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乌鳢
24.57微克/100克
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罗非鱼
22.6微克/100克
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三文鱼
17.2微克/100克
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鲢鱼
15.68微克/100克
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鲤鱼
15.38微克/100克
水产
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淡菜
120.47微克/100克
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梭子蟹
90.96微克/100克
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牡蛎
86.64微克/100克
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螃蟹
82.65微克/100克
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干贝
76.3微克/100克
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虾米
75.4微克/100克
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虾皮
74.43微克/100克
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毛蛤蜊
68.3微克/100克
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海参
63.93微克/100克
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鲜贝
57.35微克/100克
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河蟹
56.72微克/100克
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海虾
56.41微克/100克
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蛏子
55.14微克/100克
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蛤蜊
54.31微克/100克
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生蚝
41.4微克/100克
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基围虾
39.7微克/100克
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龙虾
39.36微克/100克
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墨鱼
37.52微克/100克
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虾
33.72微克/100克
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河虾
29.65微克/100克
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章鱼
27.3微克/100克
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鲍鱼
21.38微克/100克
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河蚌
20.24微克/100克
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田螺
16.73微克/100克
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海蜇头
16.6微克/100克
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田鸡
16.1微克/100克
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海蜇皮
15.54微克/100克
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甲鱼
15.19微克/100克
蔬菜
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松蘑
98.44微克/100克
豆类豆制品
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花豆
19.05微克/100克
干果
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腰果
34微克/100克
其他
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红茶
56微克/100克